ランチメニュー｜小倉のランチ＆カフェ

CURRY FAIR
ごろごろ旬野菜の欧風カレー

サラダ付

松柏園ホテルで人気のカレーには5種の旬野菜をトッピング。チキンブイヨンやソテードオニオンのコクと旨味が活きたカレーは風味豊かな欧風カレー。レトルトの販売も行っています。

1,200円（税込）
夏野菜の温度玉子のキーマカレー

サラダ付

コリアンダーやクミンなどのスパイスに、玉ねぎや人参などの野菜を甘味とコクがでるまで炒めたキーマカレーを、温度たまごでまろやかに仕上げました。

1,300円（税込）
夏野菜と赤鶏のバターチキンカレー

サラダ付

弾力のある肉質でジューシーな旨味が特徴の鹿児島産赤鶏を、生クリームやヨーグルトで辛味を抑えマイルドに仕上げ、バターでコクをプラスした特製カレー。

1,300円（税込）
やわらかヒレカツと夏野菜のカレー

サラダ付

さっくりと仕上げた衣に包まれたジューシーでやわらかなヒレかつが絶品。ロースかつにはない柔らかさと旨味を夏野菜と共にお楽しみください。

1,400円（税込）
シーフード三種のトマトクリームカレー

サラダ付

自慢のカレールーに自家製トマトソースを合わせた絶品カレー。ブランデーでフランベした三種のシーフードのぷりぷりとした食感と共にお楽しみください。

1,400円（税込）
”ざぶとん”のローストビーフカレー

サラダ付

1頭から数kgしか取れない希少部位”ざぶとん”を、52°cの低温でしっとりやわらかなローストビーフに仕上げました。松柏園自慢のカレールーとのコラボレーションをお楽しみください。

1,500円（税込）

LUNCH for a LIMITED
白身魚のカルパッチョと夏野菜の冷製トマトのカッペリーニ

パンorライス・サラダ・スープ付

白ワインビネガーなどのオリジナルドレッシングでマリネした白身魚を使い、オリジナルトマトソースでさっぱりと仕上げたカッペリーニです。

1,300円（税込）
長崎産マトウ鯛のロティと赤キャベツのマリネ

パンorライス・サラダ・スープ付

長崎県産の高級魚マトウ鯛をオイルと一緒にロースト。ふっくらと旨味のつまった身を、あご出汁を使ったオリーブソースで味わってください。

1,450円（税込）
豚しゃぶ＆グリル夏野菜のごちそうサラダ

パンorライス・スープ付

野菜ソムリエの資格をもつ戸川シェフ厳選の夏野菜に、無駄な油を落としてさっぱりと仕上げた豚しゃぶを、コクある胡麻ドレッシングでお楽しみください。

1,500円（税込）
シーフード三種のセビーチェ風ごちそうサラダ

パン・スープ付

戸川シェフ厳選の夏野菜に三種のシーフードをセビーチェ風にマリネ。トマトの旨味が凝縮されたセミドライトマトのドレッシングでさっぱりとお楽しみください。

1,500円（税込）

WAGYU 100％チーズバーガー

ポテト付

和牛100％の極上パティの旨味と伝統のビーフシチューソースの組み合わせが絶品！さらに燻製塩を使った農家ベーコンに、フランス料理で使われる10種の素材を使ったレムラードソースのハーモニーをお楽しみください。

1,100円（税込）
ザ・テラス特製ロコモコ丼

スープ付

野菜ソムリエが全国から取り寄せた厳選野菜に、肉汁の旨味を閉じ込めたハンバーグが絶品！さらにハンバーグソースは赤ワインやフォンドボーを使った本格的な絶品ビーフシチューソース！

1,200円（税込）
国産牛を贅沢に使ったデミグラス香るボロネーゼ

パンorライス・サラダ・スープ付

コク深いフォンドボーや赤ワインを使った本格デミグラスソースをベースに、国産牛を贅沢に使った合挽肉を合わせたボロネーゼソースが絶品！

1,500円（税込）
牛ミスジと夏野菜のビーフストロガノフ

サラダ・スープ付

1頭から2～3kgしか取れず、幻の肉とも呼ばれる柔らかなミスジを、自慢のビーフシチューソースを使った伝統のマデラソースで味わう贅沢な一品。

1,650円（税込）
グランシェフ特製　和牛ビーフシチュー

パンorライス・サラダ・スープ付

フォンドボーやジュードボーを贅沢に使い、和牛をスプーンで切れるほどトロトロに煮詰めた松柏園伝統の和牛ビーフシチュー。仕込みに3日をかけて作られる至極の一品を是非ご賞味ください。

1,800円（税込）
CHILDREN'S MENU

お子様ランチにはパスタとカレーの2種類をご用意。お子様用の選べるおもちゃもご用意しております。

各390円（税込）

LUNCH & DRINK SET

お好きなランチに+200円（税込）で下記ドリンクをお選びいただけます

・コーヒー・紅茶・コーラ・ジンジャーエール・オレンジジュース
・アップルジュース・グレープフルーツ・烏龍茶

シェフズランチの一例
ワンランク上の特別なランチ＆ディナー

少し贅沢なランチコースを楽しめる完全予約制の「シェフ's ランチ＆ディナー」
- シェフズランチ　3,000円（税込）
  
  1日限定5組
  
  2名様より受付。前日15：30までに要予約
  
  オードブル／スープ／本日の魚料理or本日の肉料理／アヴァンデザート／本日のデザート／焼きたてパン／コーヒー全7品
- シェフズディナー　7,500円（税込）～
  
  2名様より受付。2日前15：30までに要予約
  
  アミューズグール／オードブル／セカンドオードブル／スープ／本日の魚料理／本日の肉料理／アヴァンデザート／本日のデザート／焼きたてパン／コーヒー全10品
ご予約は

093-511-2228